Formules fêtes

5 résultats affichés

• 

  Cailles au foie gras

  • Cailles farcies au foie gras
  • Jus au Porto
  • Choux rouges
  • Marrons glacés
  • Galettes de rösti
  • La portion CHF 29
  CHF29.00
• 

  Pintade à l’orange

  • Suprême de pintade
  • Sauce à l’orange
  • Choux rouges
  • Marrons glacés
  • Galettes de rösti
  • La portion CHF 25
  CHF25.00
• 

  Plateau Rustique du Pays

  • Pour 3 à 5 personnes
  • Viande séchée vaudoise
  • Jambon cru des Grisons
  • Saucisson Vaudois cuit
  • Lard sec du Valais
  • Fromage Gruyère
  • Oignons & cornichons
  • Le plateau CHF 50
  CHF50.00
• 

  Plateau Trio de Saumon

  • Pour 3 à 5 personne
  • Cœur de filet
  • Tartare aux agrumes
  • Tranches en chiffonnade
  • Saumon fumé d’Ecosse
  • Le plateau CHF 85
  CHF85.00
• 

  Poularde à la truffe

  • Suprême de poularde
  • Sauce au Pinot noir & truffe
  • Choux rouges
  • Marrons glacés
  • Galettes de rösti
  • La portion CHF 27
  CHF27.00