Plateau Rustique du Pays
CHF50.00
- Pour 3 à 5 personnes
- Viande séchée vaudoise
- Jambon cru des Grisons
- Saucisson Vaudois cuit
- Lard sec du Valais
- Fromage Gruyère
- Oignons & cornichons
- Le plateau CHF 50
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Plateau Trio de Saumon
CHF85.00- Pour 3 à 5 personne
- Cœur de filet
- Tartare aux agrumes
- Tranches en chiffonnade
- Saumon fumé d’Ecosse
- Le plateau CHF 85
-
Poularde à la truffe
CHF27.00- Suprême de poularde
- Sauce au Pinot noir & truffe
- Choux rouges
- Marrons glacés
- Galettes de rösti
- La portion CHF 27
-
Pintade à l’orange
CHF25.00- Suprême de pintade
- Sauce à l’orange
- Choux rouges
- Marrons glacés
- Galettes de rösti
- La portion CHF 25