A déguster à La Table du Boucher
Boucherie
De la sélection à la maturation
LA VIANDE
Nous sommes principalement une boucherie-charcuterie traditionnelle et nous mettons l’accent depuis toujours sur la qualité des produits et de notre service.
Notre assortiment de premier choix vous attend, ainsi que notre armoire à rassir, au sein de laquelle maturent de magnifiques pièces rassies sur os, portées à maturation jusqu’à 30 jours et plus, un vrai régal pour les connaisseurs !
Pour les fêtes:
- Volaille de Bresse (Chapon, dinde, poularde, pintade, canette, oie, poulet)
- Dinde fermière du Pays
- Volaille fermière des Landes (chapon, chapon de pintade, canette, oie)
- Caille avec os, sans os, farcie Suprême de chapon, poularde et pintade
- Viande rassie sur os
- Viande de boeuf Simmental, Irlande, Argentine
- Porc Pata Negra (filet mignon, côtelette)
- Agneau de Sisteron
- Rack de veau
- Fondues de viandes (sur commande)
Nos spécialités
- Porc fermier élevé sur paille
- Boeuf Simmental de de la région
L’ASSORTIMENT EN DIRECT
![Sur os](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/13/webcam_C94139040_20240727104646541_TIMING.jpg)
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Sur os
![Viande 3](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/05/webcam_D35764337_20240727104647554_TIMING.jpg)
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Viande 3
![Viande 2](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/04/webcam_D35764357_20240727104647892_TIMING.jpg)
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Viande 2
![Viande 1](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/03/webcam_D35764347_20240727104647611_TIMING.jpg)
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Viande 1
![Volaille](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/02/webcam_D24061030_20240727104647321_TIMING.jpg)
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Volaille
![Saison 1](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/06/webcam_D35764350_20240727104647580_TIMING.jpg)
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Saison 1
![Saison 2](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/07/webcam_D35764352_20240727104647638_TIMING.jpg)
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Saison 2
![Traiteur 1](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/08/webcam_D35764365_20240727104647950_TIMING.jpg)
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Traiteur 1
![Traiteur 2](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/09/webcam_D35764369_20240727104648931_TIMING.jpg)
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Traiteur 2
![Traiteur 3](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/10/webcam_D35764363_20240727104647548_TIMING.jpg)
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Traiteur 3
![Traiteur 4](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/11/webcam_D35764338_20240727104647456_TIMING.jpg)
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Traiteur 4
![Charcuterie](https://bouche-qui-rit.ch/webcams/01/webcam_D24061049_20240727104647704_TIMING.jpg)
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