SÉLECTIONS DE CHASSE SAUVAGE
- Civet prêt à réchauffer
- Sélection de pièces de gibier à griller
- Large assortiment d’accompagnements de saison
- Formule « selle de chevreuil pour 4 » prête à mettre au four
- Le retour de la choucroute !
Le tout, disponible dans nos deux boucheries
NOS OFFRES DE SAISON
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Formule choucroute garnie
CHF17.00- 300g de choux
- 200g de viandes assorties
- Portion prête à être réchauffée
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Formule civet garni
CHF19.50- 1 portion de civet de cerf en sauce
- Avec ses accompagnements de chasse
- Et ses spätzli à poêler à part
- CHF 19.50 la portion
- Version chevreuil à CHF 21.50
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Menu Découverte Chasse Sauvage
CHF75.00- Menu de Chasse Sauvage à la Table du Boucher
- Pour 4 à 8 personnes (service de midi)
- Prix « découverte »:
- CHF 75/ personne
- Uniquement le midi, du lundi au samedi
- Réservations au 021 311 95 95
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Formule selle de chevreuil pour 4
CHF160.00- Pour 4 personnes
- 1 selle de chevreuil entière
- Vendue CRUE, prête à mettre au four
- 7 accompagnements de chasse
- 1 sauce maison
- CHF 160 soit CHF 40 par personne
L’ARMOIRE DE MATURATION
Image de veille 02.12.2023 à 15:00:14